Supperclub Die WeinKüche

Social Dining & Winetasting

Kreative Menüs und außergewöhnliche Weine in familiärer Atmosphäre genießen.

Über uns

Herzlich willkommen in der WeinKüche

Wir sind Kerstin und Holger, passionierte Wein-Genießer und Hobbyköche. Seit Januar 2014 landen wir einmal im Monat in unsere wunderschöne Dachgeschoss-Wohnung in Berlin Mitte ein, um andere „Freunde des guten Lebens“ an unserer Leidenschaft, dem Kochen und dem Wein, teilhaben zu lassen.
Auf unseren Reisen in Weinregionen entdecken wir immer wieder spannende Weine und tolle regionale Gerichte. Es ist großartig, die Winzer vor Ort zu besuchen und sich von Ihnen in die Geheimnisse der regionalen Tropfen einweihen zu lassen.
Diese Impressionen wollen wir in unserer „WeinKüche“ aufleben lassen.

Event buchen

Wenn Ihr bei unseren Events dabei sein wollt, meldet Euch per Mail an weinkueche@gmx.de an. Gerne könnt ihr auch unseren Newletter abbonieren, damit Ihr kein Event mehr verpasst. Wir freuen uns auf Euch!

Fine-Dining-Supperclub:
Der Abend (samstags) hat stets eine bestimmte Weinregion als Thema, 8-10 Weine werden zu einem 5-Gänge Menü serviert, angereichert mit Geschichten und Eindrücken von den Winzern und der Region. Da wir unseren Gästen einen breiten und auch geschmacklich ausgezeichneten Einblick in die Welt der verschieden Weinregionen bieten wollen, und auch das Essen mit viel Liebe und guten Zutaten zubereitet wird, liegt die Spendenempfehlung für einen Fine-Dining-Supperclub i.d.R. zwischen 69 € und 99 €.
Dauer: 19:00 – 0:30 Uhr (Minimum)

Winetasting-Supperclub:
Als kleiner Bruder der großen Supperclubs steht beim WeinKüche Winetasting-Supperclub der Wein im Mittelpunkt. In der Regel präsentieren wir knapp über 10 Weine, die von einem 2-Gang-Menü und selbstgebackenem Brot mit diversen Aufstrichen begleitet werden.
Für 10 – 12 Weine und das kleine Menü kalkulieren wir eine Spende in Höhe von 49 €.
Dauer: 19:30 – 23:30 Uhr

Kleine WeinKüche-Weinprobe:
Damit wir öfter ohne mega-große Vorbereitung mit Euch zusammen Wein trinken können, werden wir für bis zu 8 Gäste an einem Donnerstag in der Woche eine kleine Weinprobe mit 6-8 Weinen (abhängig von den Anmeldungen) machen. Kein großes Essen erwartet Euch, aber eine solide Brotzeit!

Die Spendenempfehlung für die „kleine WeinKüche-Weinprobe“ liegt bei 29 €.
Dauer: 19:30 bis 22:30 Uhr

„Your Own WeinKüche @ Home“

Unsere Events in 2020 mussten wir leider aufgrund der Corona-Krise absagen. Deshalb haben wir ein neues Format entwickelt:

Um trotzdem mit Euch zusammen essen, trinken und reden zu können, möchten wir online via Zoom einen Supperclub veranstalten. Mit dem Unterschied, dass wir dieses Mal nicht für Euch kochen, sondern dass ihr Euch selbst an den Herd stellen müsst. Wir kochen alle zusammen! Und damit wir auch einen guten Tropfen im Glas haben, werden wir Euch in Kooperation mit unseren Lieblingswinzern Weinpakete zusammenstellen.  Im Anschluss an unser gemeinsames Kochen werden wir genüsslich zusammen essen und uns austauschen können.

Unsere Idee  in Stichpunkten:

  • Gemeinsames Kochen und Essen und Trinken via Zoom
  • Ihr meldet Euch an, wir schicken Euch das Rezept, die Einkaufsliste sowie einen Zoomlink, mit dem ihr euch einloggen könnt
  • Ihr kauft ein, bereitet Euch vor (Schnippeln, abwiegen, schneiden) und zusammen kochen wir ab 18.30 Uhr das Rezept online via Zoom
  • Technische Bedingungen: ihr braucht einen Laptop mit Kamera und natürlich Internet, alternativ könnt ihr euch auf dem Handy oder Tablet auch die Zoom App runterladen und damit teilnehmen.
  • Während des Kochens könnt ihr natürlich jederzeit Fragen stellen. Wir raten dazu, hier schon den ersten Wein aufzumachen, schließlich macht Kochen durstig.
  • Wenn wir nach ca. 60 Minuten mit Kochen fertig sind, werden wir gemeinsam unser leckeres Gericht essen, einen weiteren schönen Wein genießen und dabei fast wie bei uns zu Hause einen lustigen gemeinsamen Abend verleben. Eine Weinempfehlung bekommt ihr natürlich auch von uns.

Wir hoffen aber, dass wir Euch schon bald wieder wie gewohnt persönlich zu uns in die WeinKüche einladen können.

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